| Description | Prix |
|---|---|
| Carpaccio de boeuf, copeaux de vieux parmesan | |
| Gnocchi farci au fromage de chèvre du village | |
| Escalope de foie gras de canard élevé à la ferme Schmitt rôtie, fruits de saison | |
| Foie gras de canard mi-cuit | |
| Soupe froide de tomates, tartine au fromage de chèvre du village |
| Description | Prix |
|---|---|
| Raviole à l'Alsacienne schniderspäetles de truite aux échalotes confites | |
| Plumas de cochon ibérique, millefeuille de pomme de terre | |
| Rognons de veau aux échalotes |
| Description | Prix |
|---|---|
| Assortiment de petits desserts | |
| Glaces et sorbets | |
| Millefeuille glacé au chocolat noir, coulis d’oranges amères |
Grand menu
Tartare ge gambas, crème d'avocat
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Gnocchi farci au fromage de chèvre du village
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Filet de cannette braisé aux épices
****
Variation de dessertsPrix : 56,00 €
Petit Menu
Soupe froide de tomates
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Fleischnaka de sanglier
****
Assortiment de glaces et sorbetsPrix : 26,00 €
Menu enfant
Volaille à la crème et späetzle
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Glace et SorbetPrix : 10,00 €
