| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Carpaccio de boeuf, pesto et parmesan | |
| Gnocchi mit Ziegenkäse von Obersteinbach | |
| Gebratene Entenstopfleber mit Rhabarber | |
| Entenstopfleber Terrine | |
| Cappuccino d'asperges d'Alsace |
| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Elsässischen Ravioli mit Forelle und Schalotten | |
| Filet de skreï, choucroute et sauce au safran | |
| File de canette braisé aux épices | |
| Entrêcote de veau à l'ail des ours |
| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Crème brûlée à la vanille et compotée de rhubarbe | |
| Eis und Sorbets | |
| Millefeuille glacé au chocolat noir, coulis d’oranges amères |
Grand menu
Truite "de Heimbach" façon Gravlax & dampfnudels
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Gnocci farci au fromage de chèvre du village
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Queue de boeuf confite et farcie au foie gras
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Crème brûlée à la vanille et compotée de rhubarbePreis : 58,00 €
Petit Menu
Cappuccino d'asperges d'Alsace
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Fleischnaka de lapin aux champignons
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Assortiment de glaces et sorbetsPreis : 36,00 €
Kindermenu
Suprême de volaille et späetzle
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Glace et SorbetPreis : 10,00 €
