| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Highland Carpaccio | |
| Gnocchi mit Ziegenkäse von Obersteinbach | |
| Gebratene Entenstopfleber, Obst der Saison | |
| Entenstopfleber Terrine | |
| Soupe froide de tomates |
| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Elsässischen Ravioli mit Forelle und Schalotten | |
| Tartelette de bar, légumes confits et chorizo | |
| Filet de canette braisé aux épices | |
| Filet de lotte, moules et légumes bio de Sturzelbronn | |
| Rognons de veau aux échalotes |
| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Assortiment de petits desserts | |
| Eis und Sorbets | |
| Millefeuille glacé au chocolat noir, coulis d’oranges amères |
Grand menu
Truite gravlax, petit dampfnudle et salade d'herbes
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Tartelette de bar, légumes confits et chorizo
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Le sorbet
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Filet de canette, semoule de blé
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Assortiment de petits dessertsPreis : 54,00 €
Petit Menu
Soupe froide de tomates
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Fleischnacka de sanglier aux chanterelles
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Eis und SorbetPreis : 26,00 €
Kindermenu
Kleine laminiert , cremigen Huhn und Spätzle
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​Eis und SorbetPreis : 10,00 €
