| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Highland Carpaccio | |
| Gnocchi mit Ziegenkäse von Obersteinbach | |
| Gebratene Entenstopfleber, Obst der Saison | |
| Entenstopfleber Terrine | |
| Bouillon de pot au feu & marigknepfles |
| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Elsässischen Ravioli mit Forelle und Schalotten | |
| Filet de cabillaud en croûte de vermicelles & moules | |
| Kalbsnieren mit Schalotten , Babyspinat und spätzles | |
| Tartelette de bar, légumes confits & chorizo | |
| Magret de canard, sauce aux épices | |
| Filet de chevreuil façon Wellington |
| Beschreibung | Preis |
|---|---|
| Assortiment de petits desserts | |
| Eis und Sorbets | |
| Millefeuille glacé au chocolat noir, coulis d’oranges amères |
Grand menu
Tartare de dorade, gingembre confit et crème d'avocat
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Gnocchi farci au fromage de chèvre et cèpes
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Le sorbet
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Magret de canard, sauce aux épices
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Assortiment de petits dessertsPreis : 54,00 €
Petit Menu
Steinpilzensuppe
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Fleischnaka mit Pilze, bouillon mousseux
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Eis und SorbetPreis : 26,00 €
Kindermenu
Kleine laminiert , cremigen Huhn und Spätzle
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​Eis und SorbetPreis : 10,00 €
