| Description | Price |
|---|---|
| Carpaccio de thon, gingembre confit | |
| Gnocchi with goat cheese from Obersteinbach | |
| Foie gras from farm Schmitt , seasonal fruits | |
| Foie gras mi-cuit | |
| Soupe froide de tomates bio du Windstein |
| Description | Price |
|---|---|
| Ravioli with trout and shallots | |
| Tartelette de bar, légumes confits et chorizo | |
| Filet de canette braisé aux épices | |
| Filet de cabillaud en croûte de vermicelles | |
| Rognons de veau aux échalotes |
| Description | Price |
|---|---|
| Assortment of small desserts | |
| Ice cream and sorbets | |
| Millefeuille with dark chocolate , bitter orange coulis |
Grand menu
Carpaccio de thon, gingembre confit
****
Gnocchi farci au fromage de chèvre du village
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Le sorbet
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Plumas de cochon ibérique & ratatouille
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Assortiment de petits dessertsPrice : 54,00 €
Petit Menu
Soupe froide de tomates bio du Windstein
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Fleischnacka de veau aux champignons
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Icecream and sorbetPrice : 26,00 €
Children's menu
Small laminated , creamy chicken and spaetzle
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Ice and SorbetPrice : 10,00 €
